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第一百五十六章 空悲切（第3页）

程大嘴笑着道：“吃可以解百忧，吃一顿不行就多吃几顿。”

“你这个看得开也挺好的。”

钟跃民笑笑，“你准备怎么吃啊？”

“我有个煤油炉子，火候还行，我给你来个辣椒炒牛杂，怎么样？”

“成，你看着办。”

钟跃民看着程大嘴变戏法似的拿出了一个炉子，感叹道：“你这家伙什儿倒是挺全乎。”

“那是，什么都能糊弄，就这嘴不能糊弄。

才要做得好，就得讲究火候，别看这炉子小，温度能到一千多度。”

程大嘴小心摆弄着炉子。

“看着挺精致，外国的吧？”

“好眼力，这是德国货。

从一个当官的家里抄出来的，被我给买下来了。”

程大嘴得意道：“你猜我花了多少钱？”

“那帮人不识货，也不稀罕这炉子，肯定被你便宜拿下了吧。”

程大嘴伸出五根手指，激动道：“五毛钱，那帮孙子当废铁卖给我了。”

“那是够便宜的。”

钟跃民一边应付着，一边嫌弃这小子嘴太碎，手里忙乎不停，嘴里也不停。

不过这小子做菜确实有一手，牛杂下锅，直接拿着炒锅就开始来回颠，铲子一下没用，香味儿就起来了。

加酱油，喷白酒，加盐，再大火炒，颠两下，起锅，程大嘴一气呵成。

钟跃民夹了一块到嘴里，外面焦脆，咬开之后，里面软滑，应该是肝儿。

再夹一块，有嚼劲又不至于咬不动，这是牛筋。

程大嘴一脸期待地搓着手，等待钟跃民点评。

这应该是所有爱好做菜的人的共同心理，都希望获得别人的认同。

钟跃民也没有让他失望：“火候正好，焦香软烂筋道，各种口感都有了，这道菜做绝了。”

“你也是行业，我要不下功夫，那可不得丢人嘛。”

程大嘴真的笑得嘴咧到耳根。

“一块儿吃吧，吃完了，和你请教点事儿。”

钟跃民指了指座位道。

程大嘴也没有吃惊，显然早有预料：“放心，就冲着你拿来的牛杂，我肯定知无不言。”

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