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第十八章 三个姑姑（第3页）

“怎么做？”

肖清道：“你爷爷买这么多真是难为我了。”

肖清在肖家厨艺还是挺好的，做点心糕点也拿得出手，可还真没有做过心肺汤。

“我知道怎么做。”

颜如玉低声道：“我听了那个卖肉的说过，说这样做特别的香。”

但是，前提是要将心肺洗出来。

怎么洗，用竹签边洗边戳，最好是在河里洗更方便。

不过，十月的天冷得很啊。

“我们去洗。”

颜梅道：“杨儿柳儿，走，一起去。”

三个姑姑要去河边，颜如玉自然要跟去。

“豆娘，可不许玩水。”

肖清捏着菜刀撵了出来：“大姐二姐三姐，您们帮我看着点，豆娘沾了冷水就要着凉。”

“知道知道。”

颜梅道：“跟我们去你就放心吧。”

颜梅本是不让颜如玉跟着的，但是她说自己在屠户那儿学了一招怎么洗心肺，去是为了教导她们。

三姐妹一人拿了一个洗锅把，这还是老爹出事那天爷爷在家里划竹篾做的。

“对，就是这样边戳边洗。”

颜如玉站在旁边当教官：“那个屠户说的果然不没信，您看，脏血就流出来了。”

不过，三个姑姑该很冷吧。

“冷什么，在家里不也天天洗衣服吗？”

颜梅道：“我们是大人，我们体子好，你自然是不能比的，反正你可不能摸冷水。”

“我怕冷，我不摸。”

颜如玉才不想找罪受呢，动口能解决的事就一定不动手。

身居高位，发号施令简直习惯成了自然。

指挥三个哥哥将四笼心肺洗得白白的，然后拿回家里先煮了一会儿，煮出来的水都还是黑的。

“娘，泡菜坛子里抓一些老姜，一些泡菜切细备用。”

颜如玉指挥着老娘将四笼心肺切成片：“粉肠两端用麻绳拴紧了，以免里面的粉跑出来。”

难怪她们以前从来不买这个吃，原来从来没有拴，煮后就成了一个皮子了。