免费小说阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

第23章 辣椒（第1页）

早上采办刚买回来的新鲜肉，就放在角落的竹筐里，郑大厨很快拿来一块瘦肉，递给苏清欢。

苏清欢挑了把锋利的刀，把肉切成薄片，手法娴熟，干净利落，旁边几人看的赏心悦目。

锅内加水烧开，随手抓了把豆芽、白菜扔进去，不一会烫熟就捞出来，装进大海碗里打底。

“肉一定要切薄点，这里面的菜也不是固定的，只要是青菜都可以。”

苏清欢嘴里说着，手里忙着，切了许多的葱姜，待会要用到。

郑大厨赶紧点头表示记住了。

“帮我扒头蒜。”

苏清欢头也没抬，话里也没指明谁。

郑大厨还在回味刚才苏清欢片肉的手法，陈管事嘴里念叨着，已经提前盘算着菜价定多少合适。

楚烈很自然的从菜筐拿出大蒜，很快就扒干净外皮，放到案板上。

余光扫过，苏清欢有些惊讶，来不及多想，油热赶紧倒入配料，又加了很多辣椒段。

爆出香味，加一碗清水，再等水开就倒入肉片，烫熟连汤一起倒入青菜碗。

“这是最关键的一步，你可得看好了。”

提醒了一下郑大厨，苏清欢把肉顶上撒了一堆蒜末，又拿出辣椒粉撒上。

因为辣椒粉和辣椒形态不同，引得陈管事和郑大厨好一阵端详。

锅里加两勺油烧开，作势准备将锅端起。

“慢些！”

楚烈一声急喊，惊得苏清欢手僵在半空，用诧异的目光看着他。

楚烈面不改色的把她推到一边，上前端起锅问道：“将油泼在上头？”

苏清欢微征，点了下头。

陈力看着俩人的互动，用胳膊肘捣了捣旁边的郑大厨，两人相识一笑，其中寓意不言而明。

油刚泼上，“嘶啦”

声起，蒜香味立马迸发出来，这道菜就完成了。

“陈管事，你们尝尝味道如何？”

苏清欢笑着道，她心里有把握，这个菜肯定受欢迎。

她是对的，水煮肉片比刚才的鱼还让人惊艳，陈力吃得满头大汗，也没有往日的稳重。

郑大厨更是夸张，干脆端来一碗米饭，配着肉片吃起来，他一早就在忙碌，平时都是垫几口，今天逮着机会，当然不能错过。

两个人头对头吃得狼吞虎咽，卑微的楚烈从夹缝找肉片，刚嚼完一块，再伸筷子就夹不到肉了。

“清欢，没有肉了……”

“他们爱吃啊！

真没想到这么受欢迎！”

苏清欢兴奋的感叹。

“我也爱吃。”

“那你吃啊！”

真奇怪你爱吃不去吃，和我说什么？

“没有肉了，没有肉了。”

重复的两遍能感觉到楚烈的绝望。

苏清欢仔细一瞅，可不是，碗里就剩下打底的青菜，陈管事嘴里塞的满满的，郑大厨的碗里也堆的高高。

同情的看了楚烈一眼，安慰道：“没事没事，待会让郑大厨给你做一碗。”