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李二和长孙皇后、阴妃三人挨个欣赏了一番,均是赞不绝口。
李祐在旁边有一搭无一搭地随口接话,还时不时逗弄两句旁边的李治。
等到小火炉上面的水开,李祐才烫了一遍茶盏,拨了些茶叶放入盖碗,将水冲了进去,然后立刻倒掉了。
洗茶不应该用开水的。
不过刚才只顾着说话,直到水开李祐才听见响声,偷个懒也就不管那么多了。
结果开水一冲,茶香立刻飘了出来,李二抽了抽鼻子,有些怪异地看着李祐将这飘着茶香的水倒进了水盂中。
“这叫洗茶。”
李祐解释道,“茶叶调理加工的过程中,难免灰尘混入,所以先用热水洗一遍。
原本不该用开水的,温水就好。
刚才只顾着说话,误了时刻。”
一边说着,李祐一边再次将开水冲了进去,这次飘出来的茶香远比上次更加浓烈,李二微微眯了眯眼睛,享受一般深深吸了一口,道:“这香味扑鼻,前所未闻!”
李祐呵呵笑了笑,略微等了一会儿,才压住碗盖,将茶水倒入公道杯中。
然后给李二三人一人面前斟了一杯。
“冲泡茶水,上面的味道淡、下面的味道重,若是直接用泡茶的盖碗分茶,必然浓淡不均。
所以先要过一遍公道杯,混合均匀了,才能分给喝茶的人。”
李祐嘴里又解释道。
“原来如此!”
李二满意地拍了拍大腿,道,“就这一个饮茶分茶的程序,也要讲求一个公道!
可见时间万事万理,尽皆相通!”
李祐见李二一个劲儿和自己说话,长孙皇后和阴妃二人也笑吟吟看着自己父子二人,却都对面前茶盏中的茶水不理睬,微微一想,便明白了过来,估计是怕还有什么讲究,于是便将公道杯中的茶水也往自己面前的茶盏中倒了一盏,举起来道:“这茶水趁热饮用,香味才浓。
饮茶前先闻一闻茶香,便能醒脑开窍。
这么一盏茶三口饮用刚好,父皇、母后和母妃可以试试合不合口味。”
如今李祐带来的茶叶可不是自己摸索着弄出来的那一锅。
得说术业有专攻这事儿确实极有道理,齐州接过炒茶工作的三个小工匠浪费了三筐茶叶,便将手艺练得比李祐好多了,如今喝着已经有了网购两三百一斤包邮的水平了。
不过今年的茶叶就这么些,再想炒茶就要等到明年春茶下来的时候了。
李二学着李祐的样子先闻了闻茶香,才小小抿了一口。
茶水入口根本不用李祐教,自己便学会了先让茶水在口中打个转、舌头搅一搅,才慢慢咽了下去。
这一口茶水咽下让李二眼睛一亮,忍不住便又喝了一口,再将剩下的茶水一口饮尽,才长出了一口气,道:“这茶水先苦后甘,入腹之后十分熨帖。
茶香清新,又无其他杂味。
好茶!”
长孙皇后也跟着饮尽了盏中茶水,笑道:“今日方知茶香本味。
以前的茶水都是喝得调料味儿!”
阴妃喝光了茶水,倒没有说话,只是用满意欣慰的眼神看着自己的儿子。
李祐便又泡了一泡,分给三人。
李治听得茶水好喝,也跟李祐要了一杯,喝了一口觉得有些苦涩,享受不来,便丢下茶盏跑到李祐搬进来的箱子中寻宝去了。
李祐正伺候着李二等人喝茶,便听到李治在旁边一声惊呼,四人抬眼看去,正看到李祐手中举着一个晶莹剔透光彩夺目的六棱花瓶,嘴巴长得老大。
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