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第21章 腌花（第1页）

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杨五花搬出板凳，躲在一旁搅面粉，又去摘了些薄荷叶捣烂了混在里面。

等她去拿肉末的时候，发现杨五花满满切了一大碗，忍不住说道：“这也太多了吧……”

杨阿花听了以为杨五花心疼肉，便说：“肉还多着呢，能烧一大碗呢，还给你们留了些，一会腌了过两天吃。”

杨五花端过面糊糊给阿花看，低头小声说：“……多了……”

杨阿花看了五花的面糊糊，一会说水放太多，一会说没醒面，最后说：“你放着我来做吧。”

原来这杨五花只会摊蛋饼，要薄饼就把面糊搅稀一点，要厚饼就搅稠一点。

至于醒面什么的，她可不会。

她原先只是觉得搅一点肉末在面糊里，摊起饼来味道可能更好点而已，所以真的只要一点点就好了。

看着杨阿花揉面团，杨五花又忍不住问道：“大姐，你会做包子吗？”

杨阿花说道：“包子没做过，馒头到会，你姐夫进山的时候我经常给他蒸几个大馒头当干粮。”

杨五花问道：“三姐也会吗？”

杨阿花摇摇头，说道：“这我不知道，小时候咱们家不做这些，有口饭吃就不错了。

这还是我婆婆教我的。”

“那我们做馒头吧？”

杨五花心血来潮，她还不知道怎么做馒头呢。

杨阿花面露为难，说道：“今天怕是不行了，没有面引子这馒头可发不起来。”

“那面引子怎么做？”

“这一般都是我婆婆做的，不过我也会些……”

杨阿花刚说了个开头，杨五花已经听的满头雾水，忍不住出声打断道：“大姐，我听不懂，你等等，我叫三姐来学。”

杨阿花也不介意，只笑着说：“是挺难的。”

杨五花看三花听的很认真，心想，也不知道三姐学不学的会，就算学不会也没关系，不吃就是了，反正以她自己的智商是学不会了，她还是老实做饼吧。

杨五花徒手揉着面剂子，心想，需要一根擀面杖啊，她还没用过擀面杖呢！

用手掌将面剂子压扁，裹入事先腌过的肉末，揉成一个球，再用手掌轻轻压扁，抹上刚用花椒熬过的猪油，小火用煎了。

虽然样子不好看，闻起来却很香，吃起来更香，反正她们穷，只要沾上肉，什么都觉得香。

不知道那只啃过树叶的小狗黑花，是不是也这么想，摇着尾巴围着小花儿不停的呜呜叫。

杨小花倒是个大方的，眼见着就要把饼递给黑花，让它咬一口，好在杨五花发现的及时，告诉她要掰下来给黑花吃。

杨阿花见了忍不住跑去拍了下黑花的脑袋，说道：“你倒真会吃，她们自己都没吃过几口肉呢，以后自己去林子找吃的去。”

又嘱咐小花只准给一小口，还只能给面皮，肉要小花自己吃。

原先的面糊糊依旧做成了薄薄的薄荷小饼，给六花小花装在袋子里。

又想到杨阿花的女儿香香没有袋子，杨五花便偷偷跟杨六花商量：“香香没有包包装饼，你的能给她吗，明天我给你做个新的。”

作为“长辈”

的杨六花本来就喜欢香香，又懂事，没有什么不答应的。