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冬日的阳光总给人以不真实感:它苍白,刺目,明亮,如白银闪烁,却没有一点温度。
即使是在这个阳光正滥的上午,它明晃晃地高悬在天空,与今天与明天都别无二致——可是走在街上,依旧是寒冷彻骨,似乎光线一接触到地面,就幻化作凛冽大风,要将人的皮都剥下来回去做鼓。
阳光是这样的苍白虚伪,坏就坏在它无处不在。
欺骗似的,在每一个角落都占了个位置,硬逼着人把它未尽的职责忘掉,反而去感激它带来了些许光明,让人缩在家中,烤着火,说,啊真暖和。
阳光刺透窗户,照在一只纯白色茶壶上。
那茶壶圆润剔透,是由一块白玉制成,泛着柔和软糯的光泽。
壶里的茶叶顺畅地舒展开,嫩绿光润,细嫩如花蕾一般。
美丽年轻的女子一只手轻提壶把,将茶慢慢注入进桌上的小杯子,右手提壶靠近茶杯口注水,再提腕使壶提升,高冲低斟反复三次,水流如清泉于山峰间流泻而出。
紧接着,她继续压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水,如是反复三次,正盗了七八分满,旋即提腕断流收水。
碧绿清澈的茶水中间起了一个微小的涟漪,又颤抖着散开去。
她一手抓住杯耳,另一只手托住杯底,俯身把茶端给面前的男子。
男子双手微微分开,半握拳轻搭于前方桌沿,似是很愉悦,很迫切的样子。
他在座位上略欠了欠身,说道:“谢谢。”
倒茶的女子道:“实在惶恐。
殿下何必对我说谢呢?”
“向来饮茶礼仪如此,我也得守着规矩才是啊。”
他笑着端起一杯茶来,捏着玲珑小巧的这一只茶杯,一观一嗅茶味,将杯子腾挪于鼻唇之间,时嗅时啜,如醉如痴,如品美酒,闭上眼睛物我两忘。
“好茶。
色绿,香郁,味醇,形美。
香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇。”
男子微笑着,目光在她身上来回游移,“不愧是西湖明前龙井,不愧是最好的茶师。”
女子低头道:“不敢,我只是采茶女,一个怎么担得起这样的名号?”
她的眉眼柔柔弱弱,惨惨戚戚的,面容韶秀柔美,是温婉可人的样子,身形也弱柳扶风一般,如一根脆嫩的枝条,拂过水面。
她说话的时候,声音有些发抖,是一只受惊的黄鹂。
“他们不懂,美人配茶,比酒更让人沉醉呢。”
男子眯眼道,“咦,奇怪,这是今年的明前茶,怎么到了这时节,送过来的时候依然这样醇厚清香,让人感觉回到了一年以前呢?你说,是不是因为放在冰窖里,所以能一直保存至今啊?”
“不是的。”
女子道——到她专业的领域,她显得比刚才自信了许多。
男子微一皱眉,抬眼看着她:“哦?你说说看。”
“用冰保存茶叶,确实可以保持它的色泽和鲜爽度,但是,对于香气的保留却无能为力。
如果殿下您喝的是从冰窖里取出的茶的话,一定就不会像刚才那么清香了,而‘茶香’,其实是品茶当中非常重要的一点,也是茶的灵魂所在。
在冰下保存,固然茶叶碧绿依旧,却被抑制了香气,降低了茶的鲜灵度和浓度,就如同行尸走肉一般,是死茶,喝了等于没喝。”
“还有这种事?怪不得我平时买来的明前茶是越喝越寡淡,但是弃之又可惜,每天当水喝都喝不完,只好送了别人一大半。
想不到你们那儿还有这种讲究,连喝茶的规矩都这样多,真有意思。”
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